¿Quieres saber más sobre el café? ¡Eso es genial, y estamos aquí para ayudar con esta lista de excelentes escuelas de formación de baristas! El café es un pasatiempo gratificante, y aprender a preparar un excelente café es una habilidad que puedes usar todos los días por el resto de tu vida. La mayoría de los bebedores de café toman al menos una taza al día, por lo que tiene sentido invertir algo de tiempo y esfuerzo en aprender a preparar un mejor café. Pero, ¿por dónde empezar?
La magia de Internet ha llevado a una explosión en la cantidad de recursos educativos disponibles, a menudo de forma gratuita, para ayudar a las personas a aprender sobre lo que les interesa. En los últimos años, los cursos en línea, los videos instructivos y los blogs han visto un aumento en la popularidad de la educación sobre el café.
Con tantas opciones para elegir, es fácil sentirse abrumado tratando de encontrar las mejores fuentes para aprender. Te tenemos cubierto. Te diremos dónde encontrar la mejor información sobre el café en este artículo. La clase ya está abierta. Toma tus lápices y tus libros.
Las 5 Mejores Escuelas De Formación De Grandes Baristas:
1. Café De Contracultura
Counter Culture Coffee es líder en la industria del café de especialidad. No solo son tostadores de primer nivel, sino también excelentes educadores. Puedes encontrar la mejor formación online para baristas en su web. Estas clases de café incluyen guías de preparación y lecciones de degustación y una serie de videos que cubren una gama más amplia de temas, desde el tostado hasta la sostenibilidad. Este sitio es un tesoro de información sobre el café. Es un gran lugar donde puedes aprender todo sobre el café.
Pero se pone aún mejor. Counter Culture tiene centros de capacitación regionales en muchas de las principales ciudades de EE. UU. Si está interesado en tomar una clase en persona, puede encontrar una lista de los lugares de capacitación y un calendario de eventos en su sitio web aquí.
No dejes que el nombre te engañe. Aunque tienen su sede en Nueva York, su sitio web tiene una selección de clases en línea para asistir. Puede elegir entre clases generales, como capacitación de baristas o clases generales de elaboración de cerveza, o clases más específicas sobre técnicas de elaboración de cerveza individuales. También hay clases presenciales, pero solo son factibles para las personas que viven en Nueva York, ya que todas sus ubicaciones se encuentran en el área metropolitana de Nueva York.
Otra empresa con sede en Nueva York, Joe Coffee, ofrece clases pagas que cubren una variedad de temas fundamentales del café. Puede tomar clases enfocadas en principiantes, como los fundamentos de la preparación o los fundamentos del espresso, o inscribirse en una clase más profunda, como la degustación virtual de café. Sus clases se enumeran en su sitio web.
Boot Coffee es el primer recurso de esta lista que proporciona un curso completo de educación sobre el café en lugar de clases individuales. Ofrecen un completo Programa de Habilidades de Café que es reconocido por la Asociación de Cafés Especiales, una organización que establece estándares de cafés especiales. Su curso cubre todo, desde una mirada profunda a la producción de café hasta el tostado y la degustación. Aunque el curso no es barato, es una buena opción para aquellos que buscan ampliar su educación cafetera. El sitio web tiene una sección que enumera sus clases.
Blue Bottle es principalmente un tostador de café de especialidad, pero al igual que Counter Culture, tienen un amplio conjunto de clases de café y material de aprendizaje en su sitio web. Puede tomar clases de capacitación pagas como barista, pero también hay artículos y guías gratuitos que cubren una variedad de temas. Este material gratuito es conciso y claro, y constituye una excelente introducción a la educación sobre el café.
Las 4 Mejores Clases De Tostado De Café Fascinantes:
El tueste de café es un nicho más pequeño que el café en general, por lo que hay menos opciones. Internet es enorme y aún puede encontrar suficiente información para aprender sobre el tueste. Algunos de los sitios que cubrimos en la sección general de las mejores clases de café arriba también tienen excelentes clases de tostado de café.
Esta es la flor y nata de las clases de tostado de café. Si está considerando iniciar un negocio de tostado de café, esta es la clase para usted. Aunque es más cara que otras fuentes, esta clase ofrece una profundidad excepcional y acceso a tostadores profesionales experimentados. El costo del curso es prohibitivo para los aficionados y la información cubierta puede no ser muy útil. El curso aún está disponible si estás interesado en aprender cómo tostar café profesionalmente.
2. Complejidades Del Tueste Contracultural
Counter Culture también tiene información sobre el tueste, pero es mucho menos detallada que el módulo de tueste de Boot Coffee. Sin embargo, es gratis, por lo que vale la pena echarle un vistazo si solo está interesado en tostar o si tiene curiosidad sobre cómo funciona el proceso. Es solo un video, pero es fácil de seguir y lo dejará con una buena comprensión de lo que se trata el tostado del café. Puedes encontrar el vídeo aquí.
La clase de fundamentos de tostado de Joe Coffee es un buen término medio entre el video introductorio de Counter Culture y el curso profesional de Boot Coffee. Aunque es un curso pago, el costo es solo una fracción del curso de Boot Coffee. Si te tomas en serio aprender a tostar café pero no estás dispuesto a invertir mucho dinero, esta clase podría ser perfecta para ti.
Mill City Roasters vende tostadores de café de grado comercial diseñados para uso en cafeterías y negocios de tostado. También tienen una sección de su sitio web dedicada a la educación en tostado. Puede tener una idea de su material viendo los videos gratuitos en su sitio, que son accesos rápidos que cubren los conceptos básicos. Si le gusta lo que ve, puede pagar su curso Roasting 101 y obtener instrucción profesional de tostadores profesionales. También está la clase Roasting 102 que brinda más orientación con experiencia práctica en el tueste.
Conclusión
¡Esperamos que este artículo sobre clases de café y capacitación en línea para baristas te haya resultado útil! Hay toneladas de excelentes clases disponibles para todos los niveles, tanto en línea como en persona. Si recién está comenzando su viaje por el café, primero consulte algunas de las opciones gratuitas. La abundancia de recursos disponibles para usted de forma gratuita por parte de personas apasionadas por la educación sobre el café puede ayudarlo a hacer mucho.
Hay muchas clases de nivel profesional disponibles que lo ayudarán a aprender todo sobre el café, desde el tostado hasta la preparación. Internet ofrece una gran cantidad de información y clases útiles que lo ayudarán a iniciar su propio negocio de café. ¿Qué estás esperando para hacer? ¡Empieza a aprender de los mejores en la industria del café!
