La-Chouffe

Ale rubia de Ardennes (Belgian Speciality Ale)
Malta de cebada pálida, lúpulos Styrian Golding y Saaz Saaz. Aromatizada con cilantro. Levadura seleccionada.
Segunda fermentación en botella. Se recomienda servir la levadura.

Una cerveza afrutada, con notas especiadas de cilantro y un ligero toque lupulado.
De color dorado turbio, con una espuma cremosa, muy blanca y de burbujas finas.
Una cerveza amarga a la vez que ácida, con notas especiadas y florales, pero en la que se perciben claramente aromas secundarios
afrutados y que recuerdan al plátano y los cítricos. La presencia de la levadura es notable, y junto a la elevada graduación alcohólica
ayudan a proporcionar un cuerpo elevado a esta particular Ale Belga.

16,2º Plato
8 % Vol.
13 EBC
19 EBU
4-10 ºC